Кения АА Маунт 250 гр.

Яркая кислотность спелой смородины и клюквы с легкими хлебными оттенками в послевкусии.

Ростер для обжарки: Probat Probatone 25

Степень обжарки: средняя, фильтр (52 по шкале ColorTrack)

Способ обработки: мытый

Регион: центральное высокогорье

Высота произрастания: 1400–1800 м

Оценка Q-грейдера: 83

Кофе из Кении считается одним из лучших в мире благодаря тому, что акцент здесь сделан на исследовательской работе, высокой технологии обработки, эффективной работе небольших кооперативов и экспорте через открытый аукцион. Основная область посадок простирается к югу от горы Кения — почти до столицы, города Найроби. Этот кофе поступает с центрального высокогорья, с высот 1400–1800 метров над уровнем моря. Зерна категории АА — самые крупные зерна по кенийской классификации.

Способы приготовления:

Капельная кофеварка/Турка/Френч-пресс/Пуровер/Аэропресс